Impact coronacrisis
Vanwege de grote impact van de coronacrisis in de cateringbranche gaan de lonen tot 1 april 2022 niet omhoog. Partijen gebruiken deze periode voor pilots op het gebied van flexibiliteit en voor overleg over vernieuwing van de cao.Op 15 juli 2021 is door werkgevers en de gezamenlijke vakorganisaties een onderhandelingsresultaat geaccordeerd. Met het accorderen van dit resultaat is namens alle partijen de bereidheid vastgelegd om nieuwe wegen in te slaan, door in het najaar van 2021 overleg te voeren over een vernieuwende en toekomstbestendige cao.
Concurrentie op arbeidsvoorwaarden ongewenst
Voor ieder is zekerheid en duidelijkheid op het gebied van arbeidsvoorwaarden van belang. Concurrentie op basis van arbeidsvoorwaarden is ongewenst. Dit voorkomen we door toe te werken naar een algemeen verbindend verklaarde cao waardoor deze voor ieder in de branche geldt.Voor de bonden is van belang dat werknemers weten waar ze aan toe zijn. Hoewel er tot 1 april 2022 sprake is van een nullijn, kunnen werknemers wel terug blijven vallen op een cao. Een ander belangrijk uitgangspunt blijft dat bij overnames het principe geldt ‘mens volgt werk’. De bonden werken komende tijd mee aan pilots rond flexibiliteit en gaan het gesprek aan over vernieuwing van de cao. Bonden en tekenende werkgevers betreuren het dat een aantal werkgevers het onderhandelingsresultaat niet tekent. Zij roepen gezamenlijk deze werkgevers op om zich alsnog aan te sluiten en samen de toekomst van de sector en haar medewerkers vorm te geven.